Emakume guztiek argala eta dotorea izan nahi dute. Batzuetan argaltasunak nazio osoen ezaugarriak zehazten ditu, adibidez, frantsesak. Herrialde honetako biztanleak beti izan dira bereizten beren grazia eta itxura atseginagatik. Bitxia bada ere, Frantzian sortu ziren dieta eraginkor asko.
Pierre Dukan, nutrizionista frantses ospetsuak, bere dieta garatu zuen, Dukan dieta, adituen arabera, proteina dietaren aldaera bat dena. Hala ere, azken hau ez bezala, Dukan dieta etapaka jarraitu behar da.
Dukan dietaren funtsa
Dukan Dietaren printzipioak
Eraso fasea
Fase hau prozesu metabolikoa aktibatzeko diseinatuta dago. Gantzaren haustura aktibora zuzenduta dago. Aldi honetan gorputzaren berregituraketa handia dagoenez, pertsona batek nekea, aho lehorra eta usain desatsegina izan ditzake.
- Fase honetan sartzean, haren iraupena erabaki behar duzu. Kasu honetan erreferentzia-puntu nagusia zure kilogramo "estrak" dira. 10-20 kg gehiegizko pisua baduzu, prest egon fase honetan 3-5 egunez, 20-30 kg - 5-7 egun, 30 edo gehiago - 5-10 egun inguru. Dukan dietaren arabera, lehen faseak ez luke 10 egun baino gehiago iraun behar.
- Tarte honetan zure dieta nagusia proteina elikagaiak izango dira (haragia eta itsaskia). Indioilarra eta azalik gabeko oilaskoa, urdaiazpiko giharrak, edozein arrain, arrautzak eta txahal gibela egokiak dira zuretzat. Beste haragi mota batzuk, baita azukrea ere, erabat debekatuta daude. Espeziak, hainbat ongailu, ozpin naturala, hobe ardoa edo sagarra gehi ditzakezu, noizean behin eta kantitate txikietan gatza, baratxuria eta tipula. Dukan dietaren arabera, janari guztiak egosi behar dira: gisatua, egosita eta, oso gutxitan, labean.
- Jan 2 koilarakada bran (edo oloa) egunero.
- Ibili egunean 20 minutu gutxienez.
Gurutze fasea
Dukan dietaren etapa hau banan-banan hautatzen da, eta bere iraupena galdu nahi duzun kilogramo kopuruaren arabera kalkulatzen da.
- Dukan dietaren esanahi nagusia proteina eta landare dietak txandakatzea da. 1/1 txanda dezakezu; 3/3 eta 5/5 (egokia gehiegizko pisua 10 kg baino txikiagoa bada), pisuak nahi duzun pisua 10 kg baino gehiago gainditzen badu - zure aukera 5/5 egunekoa da.
- Dietari dagokionez, ziurtatu egunero 2 koilarakada olo kontsumitzea. Almidoirik ez duten barazkiak onartzen dira. Dukan dietaren fase honetan ahuakateak, patatak, lekaleak, ilarrak, dilistak eta zerealak bezalako elikagaiak saihestu behar dira. Elikagaiak goian deskribatutako moduan prozesatu behar dira. Kasu honetan, piper beroa, edalontzi 1 inguru esne, pepinilloak, gelatina, ketchup eta almidoi koilarakada bat baino gehiago, 75 ml ardo (gorria edo zuria), koilaratxo bat % 3-4 krema eta kakaoa gehi ditzakezu. Baina zerrenda horretatik, Dukan Dietak egunean bi elikagai bakarrik aukera ditzakezu.
- Batzuetan janaria frijitu daiteke.
- Eguneroko ibilaldiak gutxienez 30 minutu izan behar ditu.
"Sendotze" fasea
Fase honetan, lortutako emaitzak finkatzen ditugu.
- Lehenengo (haragi-produktuak) eta bigarren (barazkiak) etapetan zerrendatutako guztia jateko baimena duzu. Horrez gain, fruituak gehi ditzakezu zure dietan (platanoak, gereziak, mahatsak baztertu behar dira).
- Bran bikoiztu egin behar da. Eguneroko araua 2,5 koilarakada da.
- Fase honetan, Dukan dietaren arabera, zure sabeleko oporrak eman diezazkiokezu, baina ez astean behin baino gehiagotan. Nahi duzuna jan dezakezu.
- Gehitu zure dieta eta ariketa fisikoa.
Dukan dietari buruzko iritziak
Emakume askok eskertzen dute dieta hau. Izan ere, lehen fasean bakarrik da zaila, elikagaien multzo jakin batera ohitzen zarenean. Printzipioz, Dukan Dietak ez du elikagaien kontsumoa mugatzen. Dieta honetako plateren aukeraketa nahiko anitza da. Hori dela eta, Dukan dietari atxikitako jende gutxik bizi izan zuen gose sentimendua. Eta emaitza ukigarriak ikusgai izan ziren aste gutxiren buruan. Oro har, lehen astearen ondoren dagoeneko posible da 3-5 kg kentzea.
Dukan dieta zure bizitzan zehar jarraitu daiteke. Askotan pertsonen bizimodu bihurtzen da. Hori dela eta, ezin da hitz egin kilo gehigarri horiek berreskuratzeaz.
Lagin menua Dukan dietarako
- astelehena - izokin xerra erromeroarekin, galdara bikoitzean prestatua, branka, oilasko bularreko pure zopa, proteina entsalada, arrautza eta urdaiazpikoa;
- asteartea - oilasko pintxoak labean, branka, perka zopa, txipiroi entsalada;
- asteazkena - haragi-tortilla, haragi zopa olo-albondigekin, "itsas koktel" entsalada muskuiluak, ganbak eta arrautzak;
- Osteguna - barazki gisatua, brana, aza-krepeak, ozpin-ozpinak;
- ostirala - Kiev oilaskoa, labean labean, branka, arrain zopa, haragi entsalada arrautzarekin;
- Larunbata - "freskotasuna" aza, pepino eta belar entsalada, limoiarekin ondua, kalabazin eta tomateen lasagna barazkiekin, barazki txuletak branekin. Postrea - laranja marmelada;
- Igandea - arrautza itsaski-pastaz betea, branka, haragi-opilak, oilasko bularkia erromeroarekin.
Dukan dieta menurako errezetak
1. Txipiroi entsalada
Osagaiak:
- Txipiroi haragi egosia - 150 g gutxi gorabehera (2-3 gorpuzki);
- Karramarro makilak - 6-8 pieza;
- Arrautza egosiak - 2 pcs.
- Tipula erdia;
- Gantz gutxiko jogurta edo etxeko maionesa.
Prestaketa: dena xehatu, espeziekin ondu eta jogurtarekin edo maionesarekin nahasten da.
2. Oilasko bularretako zopa
Zopa hau prestatzeko:
- Bularreko xerra;
- Baratxuri ale pare bat;
- Arrautza batetik edo bitik zuria;
- Belarrak, espeziak.
Sukaldaritza prozesuan bularra irakiten da, zatitan moztu eta gero irabiagailuan edo nahastailean ehotzea. Ondoren, espeziak, gatzak eta baratxuriak gehitzen zaizkio pureari. Horren ondoren, proteina pureari gehitzen zaio, dena nahastu eta irakiten jartzen da.